El Bulli tancarà dos anys i agafarà una nova orientació

Ferran Adrià ha anunciat avui a Madrid que El Bulli tancarà els anys 2012 i 2013 per convertir-se en un centre d'investigació i experimentació culinària. L'anunci del millor cuiner del món és notícia arreu del planeta. El prestigiós restaurant de cala Montjoi prendrà un nou rumb del que Adrià no ha volgut donar massa detalls. El 2014 elBulli tornarà a obrir, buscant sempre els límits del que és un restaurant com a format i prioritzarà la investigació per sobre de la producció.

El 2010 obrirà des del 15 de juny fins al 20 de desembre.