El restaurant del Castell de Peralada rep la seva primera estrella Michelin

Castell de Peralada Restaurant ha estat distingit amb la seva primera estrella Michelin en el transcurs d'un acte celebrat aquest dimecres a l'Hotel Ritz-Carlton Abama de Tenerife.

Fa un any i mig que Xavier Sagristà i Toni Gerez es van posar al capdavant de la proposta gastronòmica que oferereix el restaurant del Castell de Peralada amb aquest objectiu que han aconseguit en un temps rècord.

Aquesta estrella és la novetat altempordanesa d'aquests prestigiosos reconeixements. El Miramar de Llançà de Paco Pérez continua amb dues estrelles mentre que l'Empòrium de Castelló d'Empúries i Els Brancs de Roses en tenen una.