L'Aula de Cuina de Vilafant ja ha obert les inscripcions

Una vegada més, des de l’Ajuntament de Vilafant es posa en marxa un curs de cuina amb un format totalment renovat. “L’Aula de cuina de Vilafant”, coordinada per Pilar Torrent, s'estructura per sessions amb diferents temàtiques, on es potenciarà sobretot la participació dels assistents. Totes les classes es realitzaran al CEE Mare de Déu del Mont, els dimarts de febrer i març de 20.15 a 22.00 hores. Està previst oferir almenys dues receptes per classe i dia. El curs té places limitades. Les inscripcions estan obertes des del 17 de gener.

Les vuits sessions previstes i els restaurants que hi participen són aquests:

1.Cuina vegetariana: Impartit per “El Rebost de l’Empordanet” de Sant Pere Pescador
2.Cuina d’autor: Impartit pel Restaurant l’Aliança d’Anglès (guardonat amb una estrella Michelin des del 2009)
3.Cuina dolça: Impartit pel xef Àngel Garcia d’“El Tall Dolç” de Figueres
4.Cuina tradicional: Impartit pel Restaurant Can Costa de Vilafant
5.Cuina econòmica: Impartit pel Restaurant Can Quim de Vilafant
6.Conserves i salaons: Ens ho ensenyarà en Manel de “El Rebost de l’Empordanet” de Sant Pere Pescador
7.Cuina internacional: Impartit pel reconegut Restaurant Shang-Hai de Figueres
8.Cuina freda: Impartit per l’Escola d’Hostaleria de l’Alt Empordà